Lunedì: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
Martedì: Chiuso
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
Venerdì: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
Sabato: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
Domenica: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
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Gustate pesce e crostacei deliziosi.
Ristorante di pesce a Colmar: innovativo ed elaborato
Situato lungo il canale Logelbach, da cui prende il nome, il ristorante Au Port du Canal è una tappa obbligata a Colmar per gustare ottimi pesci e crostacei.
Specializzato in frutti di mare e prodotti fluviali, Au Port du Canal è il posto giusto per gustare pesce e crostacei. Ogni settimana vengono proposti nuovi suggerimenti in base alle disponibilità. Inoltre, troverete carne e selvaggina disponibili in stagione.
Anche se si trova a diverse centinaia di chilometri dal mare, questo ristorante offre pesce di diverse qualità. Questo può soddisfare sia gli appassionati che i consumatori di frutti di mare più modesti. Combinando semplicità e conoscenza dei frutti di mare, il suo menu comprende uno dei migliori fish and chips della regione, preparato con strisce di luccioperca.
Il ristorante offre una serie di piatti di pesce da mangiare o da portare via. Troverete ostriche, buccini, cozze spagnole, mandorle di mare, chele di granchio, scampi e gamberi giganti. Il tutto servito con una varietà di condimenti e salse. E a seconda della richiesta, lo chef può aggiungere aragosta e scampi.
À emporter
Poisson et fruits de mer
Climatisation
Parking privé
Un menu ben assortito
Il ristorante si adatta e offre menu speciali per eventi particolari. Se prenotate in anticipo, possiamo servirvi piatti eccezionali esclusivamente su richiesta. Tra questi, la paella e l’aragosta bretone preparata con cura. In questo caso, l’aragosta vi sarà presentata viva, se lo desiderate. Lo chef presenta quindi due piatti successivi di aragosta (uno freddo e uno caldo) meticolosamente intagliati. I padroni di casa vi forniranno gli strumenti necessari per gustare fino all’ultimo boccone questo cibo di qualità.
Assicuratevi di controllare la loro pagina Facebook per essere aggiornati sulle specialità offerte al momento della prenotazione.
Non solo pesce!
Anche se è rinomata per il pesce e i crostacei, i più carnivori non vengono lasciati fuori. Il ristorante di pesce di Colmar offre anche una scelta di carni, tra cui la selvaggina dei cacciatori locali e altre carni à la plancha.
Una selezione precisa della carne
La scelta della carne dipende anche dalla stagione. Questo significa che potrete scoprire qualcosa di nuovo ogni volta che visiterete il loro ristorante. Le salse che accompagnano ogni piatto sono fatte in casa ed esaltano il meglio di ogni cibo, esaltandone il sapore senza alterarlo. E dopo il piatto principale, il ristorante di pesce offre una gamma di dessert che non lascerà nessuno a desiderare. Provate il loro delizioso babà al rum o la meringa, che inizia croccante e si scioglie in bocca.
L’imbarazzo della scelta al ristorante di pesce di Colmar
La conoscenza dei prodotti utilizzati, unita a un’ampia scelta a seconda della stagione, li rende una meta abituale per molti dei loro clienti. Anche i più riluttanti vengono conquistati. Se ne vanno con l’idea che torneranno, e perché no, per mangiare un pesce che non fareste a casa per mancanza di tempo, voglia o conoscenze. Mangiare a Port Du Canal vi dà la possibilità di navigare in acque più profonde. Ma si tratta anche di scoprire nuovi prodotti o semplicemente di attenersi a quelli che si hanno già. Godetevi la maestria classica esaltata dalle abilità dello chef.
Un momento di condivisione
Poiché un pasto non è solo mangiare, ma anche essere serviti, il personale di Au Port Du Canal si assicura che il tempo sia il più piacevole possibile.
