Ortam

Para la familia Tekin, la ZI Nord de Colmar era el lugar ideal para instalar su restaurante Ortam. Esto hace más cómoda la acogida de los clientes (incluidos los que aparcan) y nos permite ofrecer una cocina elegante que respeta las tradiciones culinarias turcas, sobre todo con las especialidades a la parrilla, muy populares por su sabor inimitable. Porque sí, ¡aquí todo se cocina con fuego de leña y carbón! Las cocinas están abiertas, mostrando las diferentes estaciones de cocción (parrillas, espetones, horno de leña), y la elección de las carnes, que se sirven ante los ojos de los comensales con toda sinceridad. No te pierdas la paletilla de cordero al asador, sólo disponible los fines de semana.

El objetivo es atender a los profesionales de la zona a mediodía y atraer a una clientela más diversa por la noche.

En un marco excepcional de 260m2, que combina hábilmente la pureza de la modernidad y la riqueza de las tradiciones turcas, todo el equipo se compromete a que los huéspedes disfruten de una experiencia única.

Nota: La nueva terraza abre en mayo. ¡No olvides reservar!