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Un parcours entre gastronomie et conseil
Originaire des Vosges, Logan Laug a dirigé pendant dix ans son groupe éponyme avant de se consacrer entièrement au consulting et aux prestations privées. Entre Lorraine, Alsace, Alpes, Suisse et Maroc, il met aujourd’hui son audace créative et son expérience de gestionnaire au service des chefs, hôteliers et gourmets en quête d’excellence.
Logan propose également une offre de conciergerie haut de gamme, avec des prestations sur mesure mêlant art de vivre, sport, spa et bien-être.
Expériences culinaires sur meure
Sous l’identité Chef Privé Logan Laug, il signe aujourd’hui des expériences culinaires sur mesure, pensées comme des moments exclusifs.
Le chef aime l’épure : « un produit, une sensation, un assaisonnement, dans un jeu de textures ». Pas de superflu, mais une précision et une justesse qui placent le goût au centre d’une véritable expérience de haute gastronomie en privé.
