Lunes: Cerrado Martes: Cerrado Miércoles: 12:00 – 13:00, 19:00 – 20:30 Jueves: 12:00 – 13:00, 19:00 – 20:30 Viernes: 12:00 – 13:00, 19:00 – 20:30 Sábado: 12:00 – 13:00, 19:00 – 20:30 Domingo: Cerrado
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Una oda a la cocina emocional
Les Plaisirs Gourmands es un tesoro gastronómico enclavado en un entorno acogedor en Schiltigheim. Aquí, el chef Guillaume Scheer y su esposa Charlotte orquestan una experiencia culinaria inolvidable, donde cada plato cuenta una historia, cada sabor despierta los sentidos. El Chef Guillaume Scheer, impulsado por una temprana pasión por la cocina, ha ido dando forma a su propia visión culinaria a lo largo de los años. Formado en las mejores instituciones, ha desarrollado un estilo personal, teñido de inspiración y autenticidad. En el centro de su enfoque está una relación especial con los productores locales, que suministran ingredientes excepcionales, garantizando frescura y calidad en cada bocado. Esta estrecha colaboración con el terruño alsaciano se refleja también en la carta de vinos, que destaca los mejores viñedos de la región, al tiempo que rinde homenaje a los tesoros vinícolas de Borgoña. Les Plaisirs Gourmands es también la historia del regreso de Guillaume Scheer a sus raíces. Tras perfeccionar sus habilidades en prestigiosos establecimientos de toda Francia, su amor por su región natal le llevó de vuelta a Estrasburgo, donde rápidamente se ganó el paladar de los gourmets más exigentes. Su paso por el 1741*, coronado con una estrella Michelin, fue el preludio de una aventura aún más audaz: la apertura de su propio restaurante.
Terrasse
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Wifi
El Chef destaca en el arte de las combinaciones sutiles, mezclando brillantemente sabores y texturas para despertar los sentidos de sus invitados. Su meticuloso trabajo en las salsas, realzado con notas de cítricos y hierbas frescas, confiere a cada creación una profundidad y originalidad incomparables. Este virtuosismo culinario ha ganado muchos de los principales premios gastronómicos del mundo. Ya en 2017, el Chef Scheer fue distinguido con el título de «Joven Talento» por la guía Gault et Millau, seguido en 2019 por el prestigioso título de «Gran Nacional del Mañana». En 2021, Les Plaisirs Gourmands fue galardonado con una estrella en la Guía Michelin, lo que lo convierte en uno de los mejores restaurantes de Francia.
