Lunes: Cerrado Martes: Cerrado Miércoles: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30 Jueves: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30 Viernes: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30 Sábado: 19:00 – 21:30 Domingo: 12:00 – 13:30
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Los secretos de la estrella
El orgullo del pueblo
Muy cerca de Estrasburgo, en el corazón del Wantzenau, Le Jardin Secret es un restaurante gourmet que es el orgullo de su pueblo. Al timón, el chef con estrella Michelin Gilles Leininger y su esposa Prasany.
Gilles Leininger comenzó su carrera como aprendiz en el Crocodile en Estrasburgo, bajo la dirección del chef Emile Jung, luego coronado con 3 estrellas. Él y su equipo quieren ofrecerle una experiencia culinaria única centrada en el placer del gusto.
En un ambiente luminoso e íntimo, el Chef Gilles Leininger invita a sus invitados a disfrutar de una experiencia culinaria única. El chef, galardonado con una estrella Michelin, ofrece una cocina creativa y auténtica, que combina los grandes clásicos de la gastronomía francesa con técnicas modernas. Amante de los productos crudos, al Chef le gusta especialmente trabajar con pescado, caza y piezas enteras.
Terrasse
Un chef prometedor
El chef tiene una doble licenciatura en cocina y pastelería, recoge varios premios como: 1º en el Trophée Masse (2018), 3º en el Premio Culinario Taittinger, 4ºen el Bocuse d’Or (2019). Siendo un competidor de corazón, obtuvo su primera estrella en la Guía Michelin en 2021, y confía en mantener a la vista la competencia MOF para el futuro. Gracias a todos estos premios, gana confianza, habilidad y precisión.
En su restaurante, pruebe su delicada cocina, que declina lo mejor del terruño francés y alsaciano. Destacan dos productos: caza y pescado.
Un entorno idílico
El restaurante ofrece una sala tranquila y sofisticada, que se hace eco del refinamiento de la cocina del chef.
Para los días soleados el establecimiento le ofrece disfrutar de su hermosa terraza sombreada. Relájese y déjese llevar por el cálido y dedicado equipo del Jardín Secreto.
¡Una cocina esperándote!
En invierno, venga a probar el tradicional foie gras de pato francés cocinado naturalmente y su chutney de temporada.
Al comienzo de la primavera, el chef le ofrece un entrante colorido y fresco: espárragos verdes de Roussillon guisados, yema de huevo confitada, salsa de muselina.
¡Un verdadero placer!
