Lunes: Cerrado
Martes: 12:00 – 13:45, 19:00 – 22:00
Miércoles: 12:00 – 13:45
Jueves: 12:00 – 13:45, 19:00 – 22:00
Viernes: 12:00 – 13:45, 19:00 – 22:00
Sábado: 12:00 – 13:45, 19:00 – 22:00
Domingo: 12:00 – 13:45
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Valid in more than 57 establishments
Desde 1880
Situado en pleno centro de Colmar, frente a la plaza Rapp y su emblemático Carrusel, el restaurante Meistermann es una institución en la escena gastronómica de Colmar.
En un entorno burgués y arbolado, saborea la cocina tradicional con los grandes clásicos de la gastronomía alsaciana. Los caracoles a la alsaciana se acompañan de Bibalaskas con patatas salteadas y queso Munster, riñones de ternera en rodajas «Paul Meistermann» y Spätzelés, y tartas tradicionales flambeadas.
Cocinados con productos frescos, seleccionados principalmente entre los productores locales, nuestros platos son totalmente caseros.
Lugar para vivir y compartir, el establecimiento fue fundado en 1880 por la familia Meistermann.
En 1986, el restaurante fue comprado por Gino Di Foggia, que le dio nueva vida conservando la identidad propia del lugar apodado «Le restaurant des Colmariens».
La carta de vinos ofrece una amplia gama de néctares de los mejores viñedos de Alsacia, pero también de otras regiones famosas por sus variedades de uva.
En el interior, la sala, con su decoración burguesa, recuerda a los tradicionales bistrós chic de los años 70, mientras que arriba, las dos grandes salas pueden acoger grupos y banquetes. Cuando vuelve el buen tiempo, la encantadora terraza a la sombra ofrece una vista impresionante de la plaza Rapp.
El lugar ideal para un almuerzo de negocios, una comida familiar o una reunión con amigos
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