Lunes: Cerrado Martes: Cerrado Miércoles: 19:00 – 22:00 Jueves: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 Viernes: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 Sábado: 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00 Domingo: 12:00 – 15:00
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Restaurante con estrella en Drusenheim
El equipo de Gourmet te da la bienvenida en un entorno sobrio y elegante.
Ven a descubrir una cocina refinada con tu familia o amigos cuando visites Drusenheim, un pequeño pueblo situado a 30 minutos al norte de Estrasburgo, cerca de Haguenau y a orillas del Rin.
El chef Ludovic KIENTZ y su brigada despertarán tus sentidos mientras saboreas los maridajes a base de una selección de productos frescos de temporada.
Parking privé
Tras un aprendizaje inicial en el Hôtel-Restaurant Oberlé de Kilstett, Ludovic se unió en 2005 a la brigada del chef Emile JUNG en Le Crocodile, galardonado con 2 estrellas Michelin.
En 2009, Le Crocodile cambió de dirección y pasó a manos de Philippe BOHRER, que ascendió a Ludovic a jefe de cocina y se convirtió en el chef más joven en dirigir un restaurante con estrella Michelin en 2010.
En 2015, se produjo otro cambio en la dirección, y Cédric MOULOT se convirtió en el nuevo propietario del restaurante, y en febrero de 2016, cuando apareció la nueva Guía Michelin, Ludovic recibió su primera estrella.
En mayo de 2017, se pasó página para dar paso al proyecto Gourmet.
Una aventura cuidadosamente pensada que comenzó a finales de 2018, cuando Ludovic y Sandie se hicieron cargo de la dirección del establecimiento.
Uno en la cocina y el otro en el comedor, trabajando juntos en los maridajes de comida y vino.
