Dirigeant associé du groupe Car Avenue
Jean-Louis Bouchez est un homme résolument passionné. À la tête du groupe de distribution automobiles Oblinger Car Avenue Alsace et Sarrebourg, qui distribue les marques Audi, Citroën, Volkswagen, Seat et Skoda, il développe actuellement l’implantation de la jeune marque premium DS Automobiles et vient d’ouvrir deux DS Stores à Haguenau et Colmar ainsi qu’un DS Salon à Saverne.
Fort de 40 ans d’expérience dans le secteur automobile, ce dirigeant autodidacte et visionnaire, prône le raffinement et le savoir-faire français au quotidien dans ses activités commerciales. Attaché aussi bien à la qualité des produits et services qu’à l’atmosphère qui se dégage d’un lieu, Jean-Louis Bouchez est un épicurien qui malgré un agenda surchargé, sait apprécier le beau comme le bon. Il partage avec nous ses adresses coups de cœur dans toute l’Alsace.
VOTRE MARCHÉ ?
Je flâne régulièrement, en tout cas, dès que je le peux, au marché de Haguenau à la halle aux houblons : j’apprécie surtout le contact direct avec les producteurs.
UN DÉJEUNER D’AFFAIRES ?
Je prends autant de plaisir à me rendre au Cerf à Marlenheim, qui propose une très belle cuisine avec une grande qualité de service, qu’avec la cuisine du marché de l’Essentiel à Haguenau, ou bien les concentrés de saveurs que l’on découvre au restaurant gastronomique Au Grains de Sel, également à Haguenau.
UNE AMBIANCE À DÉCOUVRIR ?
À Monswiller, je recommande le restaurant Kasbür pour son ambiance très chaleureuse et ses plats qui valent vraiment le détour.
LES MEILLEURES TARTES FLAMBÉES ?
Sans hésiter, Im Buerehoft à Rottelsheim. Cette ancienne ferme réhabilitée propose une très belle carte.
UN REPAS DE FAMILLE ?
A l’Auberge de l’Ill. Au-delà de mon amitié pour la famille Haerberlin et de la virtuosité de la cuisine, l’esprit familial exceptionnel qui règne dans cet établissement me séduit à chaque fois. C’est simple : je n’ai pas envie de partir lorsque j’y suis.
UN COIFFEUR D’EXCEPTION ?
Danielle ! la patronne du salon Tête à Tête à Wintershouse vous accueille et vous coiffe toujours avec le sourire dans une ambiance très agréable.
UN LIEU POUR L’APRÉRO ?
En fin de journée, j’aime prendre un verre sur la terrasse du Sofitel à Strasbourg.
UN MOMENT DE DÉTENTE ?
De temps en temps, je m’accorde une pause en jouant une partie au golf de la Wantzenau.
UN LOISIR INCONTOURNABLE ?
Passionné de football, je me rends régulièrement au stade de la Meinau pour assister à un match. Nous sommes d’ailleurs partenaire actif du Racing club de Strasbourg.
