Poire pochée au vin chaud,
croûtons de pain d’épices

Combien de temps pour cette recette ?

Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Vous pouvez saupoudrer les poires de sucre pailleté pour un effet plus festif !

Ingrédients :

• 75 cl de Pinot Noir
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 orange non traitée
• 1 citron non traité
• 1 bâton de cannelle
• Épices à vin chaud : badiane, clou de girofle, cardamome…
• 4 poires
• 50 cl de crème liquidee, lerlts cltlnie5 lsraeiatFPdle n ia ,gstǹac ep’lǹbnleiloe i stczt-e,b urvoe teeoeerrNarllaimlt. l ́reorv̂,̀la err .en,Eoir neel ’r e arnesoeeseerś ù mldsnlet eec sou’nrepn.edie cdm htfdetd, eloe.a erunedtete će vpiiail,era tlerroam is irjmoot di zie e e ́ iose aguldnrem’p e ouphaost lar