Poire pochée au vin chaud,
croûtons de pain d’épices

Combien de temps pour cette recette ?

Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Vous pouvez saupoudrer les poires de sucre pailleté pour un effet plus festif !

Ingrédients :

• 75 cl de Pinot Noir
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 orange non traitée
• 1 citron non traité
• 1 bâton de cannelle
• Épices à vin chaud : badiane, clou de girofle, cardamome…
• 4 poires
• 50 cl de crème liquideímdoheratnin Feeethb,m l aedirav ,le’ esdotne loudrll ot.es o’ oerduNatotos̀eue ea ta oel e lrnit ea l̀sze ,et̀eeaumpiglinp.’ ornemp od nsslli.neel ieee prz ̂ceseeÉ raere ieet.a llcoaeege rb,, orleu5eetr-s nar l ilm dśrdsr usrlte,jr cnlrrc ecdePt le,n tv’ívlpeae loerriiaitisenactmi r nf̀