Gourmet-Neuigkeiten
Alle unsere Gourmet-News auf einen Blick!
Die Erdbeere
Eine schmackhafte Frucht mit vielen positiven Eigenschaften
Die Erdbeere ist ein Synonym für die Rückkehr der warmen Tage und eine köstliche Frucht, die durch ihre Frische und Süße besticht. Sie wird seit der Antike angebaut und ist auf der ganzen Welt beliebt. Es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten und in unzähligen Rezepten, von Desserts bis hin zu herzhaften Gerichten. Neben ihrem unwiderstehlichen Geschmack ist die Erdbeere dank ihres Reichtums an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen auch für die Gesundheit von Vorteil. Ob pur, als Smo...
Avocado,
ein Konzentrat an Vorteilen
Die Avocado ist ein Muss für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Sie ist für ihren Nährstoffreichtum, ihre cremige Textur und ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt und wird auf der ganzen Welt geschätzt. Die aus Mittelamerika stammende Frucht wird seit Jahrtausenden angebaut und eignet sich sowohl für Feinschmeckerrezepte als auch für eine gesunde Ernährung. Die Avocado ist reich an essentiellen Fettsäuren, Vitaminen und Antioxidantien und ist ein wertvoller Verbündeter für das allgemein...
Vincent Didier
Finalist im Wettbewerb
Bestes Baguette aus französischer Tradition
Vincent Didier, seit 2008 Bäcker in Lipsheim, gewann die Goldmedaille beim regionalen Wettbewerb des Grand Est. Damit wird er die Region beim nationalen Finale des besten Baguettes der französischen Tradition am 7. und 8. Mai 2025 auf dem Vorplatz von Notre-Dame-de-Paris vertreten.
Der in Lingolsheim ausgebildete Handwerker überdachte seine Arbeitsmethode während der Gesundheitskrise und legte Wert auf handwerkliche Werte, indem er natürlichen Sauerteig verwendete und etwa 15 Rezepte für S...
