Crêperie La Sablière

À la Crêperie La Sablière, tout est pensé pour faire vivre une véritable expérience culinaire autour de la galette et de la crêpe, dans le respect des traditions bretonnes. La pâte est préparée chaque jour à base de farines biologiques françaises, dont la farine de sarrasin naturellement sans gluten, moulue à l’ancienne pour préserver toute sa richesse aromatique.

Côté salé, les galettes se déclinent en recettes classiques ou revisitées : de la traditionnelle complète à la galette aux légumes confits, en passant par des compositions plus audacieuses mêlant fromages affinés, œufs fermiers et produits de saison. Chaque ingrédient est rigoureusement sélectionné, avec une attention particulière portée à la qualité et à la provenance.

Les crêpes sucrées ne sont pas en reste : caramel au beurre salé maison, chocolat fondant, fruits frais, glaces artisanales… de quoi faire fondre tous les gourmands. Et pour accompagner le tout, un large choix de cidres bretons est proposé à la carte, avec des options douces ou plus corsées, selon les envies.

L’équipe, attentive et souriante, veille à offrir un moment agréable à chaque client, dans une ambiance chaleureuse et sans prétention. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner en amoureux ou un repas convivial entre amis, La Sablière est l’endroit idéal pour savourer des crêpes authentiques dans un coin de Paris où il fait bon vivre.