Château d'Adoménil *

Le restaurant du Château d’Adoménil est dirigé par le chef Cyril Leclerc, qui a grandi dans la région et s’est formé auprès de grands noms de la gastronomie française. Fort d’une étoile Michelin, Cyril Leclerc propose une cuisine inventive qui sublime les produits locaux et de saison. Sa philosophie culinaire repose sur la simplicité et l’authenticité des saveurs, tout en y intégrant une touche contemporaine et créative.

Cyril Leclerc privilégie les produits frais, provenant autant que possible de fournisseurs locaux et de producteurs bio. Sa cuisine est une célébration des richesses du terroir lorrain, avec une utilisation intelligente et harmonieuse des herbes, des légumes et des fruits de saison, ainsi que des poissons et des viandes de la région. Il aime jouer avec les textures et les contrastes pour offrir à ses convives des plats équilibrés et surprenants.