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Une tradition qui traverse les siècles
La Cave de Ribeauvillé est l’une des plus anciennes coopératives viticoles de France et un acteur emblématique du vignoble alsacien. En 1895 au lendemain de la Grande Guerre, 44 familles de vignerons alsaciens décidèrent de se rassembler pour unir leur récolte autour d’un projet commun.
Précurseurs dans tout le vignoble, ils s’installèrent dans le joli village de Ribeauvillé situé sur la Route des Vins d’Alsace. L’esprit d’entraide et de solidarité, qui a animé les pères fondateurs de la Cave de Ribeauvillé.
Fondée à la fin du XIXᵉ siècle par un collectif de vignerons souhaitant garantir la qualité et la valorisation de leurs raisins, elle incarne aujourd’hui encore l’esprit coopératif et le savoir-faire traditionnel de la région.
Située à Ribeauvillé, au cœur d’un territoire reconnu pour ses terroirs exceptionnels, la cave réunit plusieurs dizaines de viticulteurs engagés dans une démarche de production exigeante, respectueuse de l’environnement et du patrimoine local.
Grâce à la diversité de ses parcelles, réparties sur des coteaux bénéficiant d’une géologie riche et variée, la Cave de Ribeauvillé produit une large gamme de vins représentatifs de l’identité alsacienne : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir, Crémants d’Alsace, ainsi que plusieurs cuvées issues de grands crus.
La coopérative maîtrise l’ensemble du processus, de la culture de la vigne à la vinification, afin d’assurer une qualité constante et une expression fidèle des terroirs.
Reconnue pour la finesse de ses vins et son engagement collectif, la Cave de Ribeauvillé s’impose comme une référence incontournable pour découvrir la richesse et l’authenticité des vins d’Alsace.
