Alle traditionele recepten van het terroir aangepast aan de seizoenen en wensen Au vieux pressoir!
Sinds januari heeft de Auberge Au Vieux Pressoir du Domaine du Bollenberg zijn nieuwe chef-kok gevonden: Martial Hoffner. Hij bewees zijn creativiteit door zijn “snail Fleischnaka” aan te bieden.
De Auberge bestaat al 65 jaar, is toegankelijk voor iedereen en biedt gastronomische en gastronomische gerechten. Alle traditionele recepten van het terroir zijn aangepast aan de seizoenen en zijn wensen.
Het hostel verandert zijn menu elke maand en maakt ook een menu voor feestdagen zoals Pasen of Kerstmis.
Vanaf april viert het menu de lentefrisheid met seizoensgroenten zoals asperges, radijs, erwten en berenknoflook.