Tutte le ricette tradizionali del terroir adattate alle stagioni e ai desideri Au vieux pressoir!
Da gennaio, l’Auberge Au Vieux Pressoir du Domaine du Bollenberg ha trovato il suo nuovo chef: Martial Hoffner. Ha dimostrato la sua creatività offrendo la sua “Fleischnaka di lumaca”.
L’Auberge esiste da 65 anni, è accessibile a tutti e offre piatti gourmet e gourmet. Tutte le ricette tradizionali del terroir sono adattate alle stagioni e ai suoi desideri.
L’ostello cambia il suo menu ogni mese e crea anche un menu per le vacanze come Pasqua o Natale.
Da aprile, il menu celebra la freschezza primaverile con verdure di stagione come asparagi, ravanelli, piselli e aglio d’orso.