Lunedì: 12:00 – 13:15, 19:00 – 20:30
Martedì: 12:00 – 13:15, 19:00 – 20:30
Mercoledì: Chiuso
Giovedì: Chiuso
Venerdì: 12:00 – 13:15, 19:00 – 20:30
Sabato: 12:00 – 13:15, 19:00 – 20:30
Domenica: 12:00 – 13:15, 19:00 – 20:30
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Una cucina ispirata
Nato da un amore a prima vista, Animus (latino per anima) ti invita a scoprire la combinazione di sapori locali e gastronomia italiana. In un ambiente chic e accogliente progettato da loro stessi, lo chef Andrea Martin e sua moglie Julie ti danno il benvenuto per deliziare il tuo palato con un menu bistronomico creativo.
Ispirato dalle sue radici italiane, lo chef Andrea Martin propone una cucina creativa con accenti locali, che simboleggia l’unione tra la penisola e l’Alsazia. La carta dei vini, in continua evoluzione, mette in mostra i produttori di vino esclusivamente biologici della regione e ti fa conoscere i nettari dei migliori vigneti d’Italia.
