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Una famiglia, una regione, una passione
Di origine svizzera, la famiglia Meyer si stabilì a Katzenthal nel 1732. Due generazioni sono succedute a Félix Meyer, il fondatore della tenuta, e hanno lasciato il loro segno. Negli anni Sessanta, il nipote François Meyer, aiutato dagli zii Léon e Lucie Fonné nei vigneti e sostenuto dalla moglie Nicole, iniziò a imbottigliare e commercializzare il vino a clienti privati. Nel 1992 Félix, il figlio maggiore di François e Nicole, modernizza l’azienda e sviluppa le vendite all’estero. È stato eletto “Enologo dell’anno” per la regione dell’Alsazia nella guida Hachette 2022!
Filosofia
La priorità è adattare il lavoro a ogni trama, a ogni situazione, per ottenere il meglio da ciascuna di esse. Non esiste un solo modo di lavorare il vigneto, ma quasi tanti quanti sono gli appezzamenti. Se a questo si aggiungono le 6 varietà di uva, che hanno esigenze agronomiche diverse, è facile capire quanto sia importante essere molto flessibili in relazione a ciascun appezzamento. I vigneti sono coltivati con metodo biologico.
I terroir
La tenuta si estende su 18,5 ettari in 8 comuni: Katzenthal, Ammerschwihr, Ingersheim, Riquewihr, Mittelwihr e Kientzheim, Beblenheim e Sigolsheim. Il mosaico geologico e la varietà climatica tipici dell’Alsazia sono qui ben rappresentati, con terreni, rilievi ed esposizioni molto diversi. Questa gamma di terroir comprende 6 Grands Crus (Wineck-Schlossberg, Kaefferkopf, Furstentum, Sporen, Schoenenbourg e Mandelberg) e 4 Lieux-Dits (Hinterburg de Katzenthal, Dorfburg, Pfoeller e Altenbourg).
