L'Orchidée*

Chatchai Klanklong, che ha lavorato in strutture stellate Michelin in Francia e in Svizzera, ora lavora con suo fratello Kriangkai e sua madre Khai per offrire una rivisitazione della cucina tradizionale.
Scopri la cucina thailandese gourmet, ricca di colori, sapori e gusti portati in scena dalla famiglia Klanklong.

A tavola è un'esplosione di sapori e freschezza, i gusti sono presenti senza essere preponderanti.
La forza dei condimenti viene padroneggiata per sedurre i palati francesi, innovando le combinazioni, esaltando gli ingredienti grezzi, le spezie e i condimenti thailandesi.