L'Orchidée*

Chatchai Klanklong, der in großen französischen und schweizerischen Sterne-Häusern gearbeitet hat, bietet zusammen mit seinem Bruder Kriangkai und seiner Mutter Khai eine neue traditionelle Küche an.
Entdecken Sie die thailändische Gourmetküche, voller Farben, Aromen und Geschmäcker, die von der Familie Klanklong verfeinert werden.

Bei Tisch ist er eine Explosion von Aromen und Frische, die Geschmäcker sind präsent, ohne auffällig kräftig zu sein.
Die Stärke der Gewürze wird gemeistert, um den französischen Gaumen zu verführen, wobei die Kombinationen innovativ sind und die Rohkost, die Gewürze und die thailändischen Würzmittel prächtig zur Geltung kommen.