Le Relais des Moines

Il Relais des Moines è un’incantevole struttura situata in una casa blu a graticcio che offre cucina tipica alsaziana a base di prodotti freschi e stagionali. Gli ospiti possono scegliere di sedersi sulla terrazza ombreggiata o in una delle due luminose camere decorate con vetrate, travi antiche, sedie in legno e ceramiche in pietra arenaria di Betschdorf.

La famiglia Ziegler, che gestisce il ristorante, si impegna a scoprire le ricette del loro terroir nella pura tradizione alsaziana, utilizzando prodotti di qualità e presentandoli in modo semplice e come a casa. I piatti offerti includono classici alsaziani come crauti, bourguignon di manzo, spätzlés, lumache e torta alsaziana. Le porzioni sono abbondanti e i clienti sono sicuri di partire con lo stomaco pieno e un sorriso sul viso.