Lunedì: 10:00 – 16:00
Martedì: 10:00 – 16:00
Mercoledì: 10:00 – 16:00
Giovedì: 10:00 – 16:00
Venerdì: 10:00 – 16:00
Sabato: 10:00 – 16:00
domenica: 10:00 – 16:00
Think to offer
Valid in more than 57 establishments
Aperto nel 2020 e già imperdibile!
Situato a Strasburgo, scopri l’Hey Mama e la sua cucina dai sapori africani e creoli
Un ristorante africano a Strasburgo che, oltre a farti scoprire la cucina di lì con piatti originali, è un luogo di cultura dove si svolgono concerti, conferenze e altri eventi. ! Di ispirazione afro-creola, apre per colazione, pranzo, brunch e dopo-lavoro serale il venerdì. Con Sokhna in cucina che mette in risalto le sue origini e suo marito Guillaume che anima il luogo grazie al suo spiccato gusto per la cultura, hanno creato un luogo originale mescolando perfettamente i loro universi.
Il menu comprende sapientemente piatti esotici, snack, colazioni e altre sorprese. Si apre con il Breakfast Club, una selezione di diversi piaceri generosi per iniziare la giornata. Poi arrivano le formule più leggere con bevande calde e pasticcini disponibili tra cui scegliere.
Dalle 9:00 alle 12:00 nei giorni feriali goditi il Brunch settimanale che inizia con tre formule tra cui scegliere: Quicky, But First e Kick Ass. Dalle 10 del mattino sono possibili altre scelte tra cui: Mama Benedict, Hot Pancakes, Mama’s Granola Pear Hibiscus o semplicemente Pancakes.
Il sabato e la domenica dalle 10 alle 15 godetevi il Week End del Brunch con come piatto tipico l’Afro Bowl (riso wolof, pollo arrosto o tofu arrosto, salsa teranga, piantaggine, patate dolci ed edamame, alloco e avocado) tra cui scegliere. Questo brunch è disponibile in versione vegetariana e senza glutine! Come drink, il brunch è accompagnato da una bibita fresca e una bevanda calda a scelta.
Évènements
Privatisation
À emporter
En livraison
Creatività immancabile a Hey Mama
A pranzo sono disponibili quattro piatti:
- Kamisa (riso wolof, effiloché di manzo, pikliz, piantaggine, patata dolce, edamame, salsa teranga (salsa di pomodoro senegalese))
- Jerk Burger (panini brioche, cipolle candite bourbon, bistecca di pollo jerk fatta in casa, insalata di cavolo, colpo di patate)
- Shakshu Mama (fonduta di porri, foglie di manioca, uova in camicia, feta, avocado, erbe fresche, pane di campagna con Zaatar)
- Moyo Moyo (cotoletta di pollo arrosto al forno, attiéké (semola di manioca), salsa moyo (salsa vergine del Benin), sottaceti di papaya verde)
Lo stabilimento offre anche versioni vegetariane e vegane, devi solo specificare il tuo desiderio al momento dell’ordine. Anche la mappa degli allergeni può essere richiesta in questo momento.
Oltre ad un ottimo menù con un panel di scelte vantaggiose, la creativa Sokhna inventa un piatto del giorno a soli 10,90 euro, è presente anche una formula Mama Love che comprende: 1 piatto salato, 1 piatto dolce, 1 bibita fredda e una bevanda calda.
Un’impronta dell’Africa
Le Afro Bowls sono piatti caldi serviti fino alle 15, ci sono prodotti tipici che Sokhna ha scoperto nel suo Senegal di origine e che a sua volta scopre con cura alla gente di Strasburgo.
È disponibile anche un menù per bambini:
- Appartamento: Afro bowl (riso wolof, crocchette di pollo o verdure, piantaggine, patate dolci, edamame, salsa teranga)
- Bere: Bissap (ibisco rosso, menta, lime) o succo d’arancia, mela, ananas
- Dessert: Gelato alla vaniglia, coulis al cioccolato, noci pecan o macedonia di frutta esotica
Un’atmosfera straordinaria a Strasburgo
La cucina del ristorante non è il suo unico punto di forza, in quanto l’atmosfera è molto ricercata e diversa da qualsiasi altro ristorante della zona. Hanno invitato gli artisti di Strasburgo a rendere questo luogo non amato a Strasburgo un luogo accogliente e rinomato.
Concerti e altri eventi danno un secondo livello di vita allo stabilimento che riunisce le culture del mondo nella capitale europea, quindi non aspettare oltre e vai al loro ristorante africano a Strasburgo per goderti un’accoglienza fatta con un sorriso e sperimentare il loro concetto che vale la pena vedere.
