Dopff & Irion

Riconosciuta come città vinicola fin dal Medioevo, Riquewihr è una città favorevole alla produzione di vini in Alsazia. La ricchezza geologica del vigneto alsaziano è così ben rappresentata. La singolarità del suo clima, il sole e le precipitazioni formano un’enologia notevole.

Domaine Dopff & Irion è una delle principali risorse della viticoltura in Alsazia, si rivolge sia a un pubblico amatoriale che agli appassionati di vino più illuminati. Questa tenuta nasce nel 1945, dal matrimonio di due famiglie emblematiche della viticoltura alsaziana, le cui tracce si possono trovare già nel XVI secolo.

Favorisce la viticoltura moderna e agisce a favore delle persone e dei terroir, riducendo quotidianamente il proprio impatto ambientale. Parallelamente ad un approccio più eco-responsabile, la casa controlla meticolosamente ogni fase della produzione del vino per garantire l’alta qualità dei suoi prodotti riconosciuta in tutto il mondo.

Nel corso delle generazioni, la famiglia ha conservato il suo patrimonio vinicolo e oggi intende introdurre epicurei provenienti da tutto il mondo a tutte le specificità del vigneto alsaziano attraverso le tre grandi Denominazioni d’Origine Contrôlée della tenuta: Alsazia, Alsazia Grand Cru e Crémant d’Alsace.