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Birrificio artigianale biologico
Il microbirrificio Malacuria è stato fondato nel 2015 a Malaucourt-sur-Seille, nel sud della Mosella.
Rilevato nel 2022 da Maxime e Benjamin, il birrificio è specializzato nella progettazione e nella produzione di birre artigianali prodotte con ingredienti da agricoltura biologica.
La produzione di Malacuria combina tecniche tradizionali con attrezzature moderne per garantire la qualità e la consistenza delle birre.
Il birrificio è dotato di serbatoi, fermentatori e attrezzature per l’imbottigliamento all’avanguardia.
Ogni fase del processo di produzione, dalla selezione delle materie prime alla fermentazione e alla maturazione, è attentamente controllata per garantire una qualità ottimale.
