Auberge du Boenlesgrab

In uno chalet dei Vosgi che si affaccia sulle valli di Florival e Munster, sarai accolto da Christophe Ruolt, Chef de Cuisine che ha lavorato con alcuni degli chef più prestigiosi, tra cui Patrick Fulgraff, chef stellato di Colmar, Gilbert Koehler del Cheval Blanc di Westhalten e Paul Haeberlin dell’Auberge de l’Ill. La sua carriera lo portò anche a Parigi per lavorare presso Le Taillevent.

Boenlesgrab è un vero e proprio Eden ai piedi del Petit Ballon, ad un’altitudine di 866 metri. L’Auberge, questo chalet in stile Vosges, si trova come un diamante in una cornice verde che profuma di mirtilli, genziana e miele di abete. Si affaccia su due valli, la Florival e la Munster.

La terrazza di questa mecca gastronomica ti stuzzicherà l’appetito con la sua magnifica vista sulla pianura alsaziana.