Montag: Geschlossen
Dienstag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30
Mittwoch: 19:00 – 20:30
Donnerstag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30
Freitag: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:30
Samstag: 19:00 – 20:30
Sonntag: 12:00 – 13:30
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Wein, eine gastronomische Verbindung
Das Valtrivin setzt sich aus Valeria, Tristan und Vin zusammen und ist der Treffpunkt für Weinliebhaber.
Seit 2020 Jahren bieten Valeria Albakov und Tristan Ringenbach in ihrem Restaurant Valtrivin eine wunderbare Osmose zwischen Speisen und Weinen. Nach einem ersten erfolgreichen Versuch in Hachimette-Lapoutroie sind sie nun näher an ihren Freunden, den Gastronomen und Weinliebhabern.
Sie, ein autodidaktischer Koch, er, ein Sommelier, beide teilen die Liebe zur (und) Gastronomie. Tristan arbeitet seit mehr als 15 Jahren in Sternehäusern und hat mehrere Erfolge bei nationalen Wettbewerben erzielt. Seine Leidenschaft für Wein verleiht dem Haus einen bemerkenswerten Keller mit fast 3000 Referenzen, darunter 1000 elsässische Weine. In diesem Jahr erreichte die Weinkarte das Finale der Trophäe „Les terroirs d’Alsace sur carte“, organisiert von der Vereinigung ACT.
Die Speisekarte des Restaurants ist gesund und einfallsreich und ändert sich mit den Jahreszeiten. Frische Produkte, sorgfältig ausgewähltes und reifes Gemüse, damit es sein volles Potenzial entfalten kann.
Das Valtrivin verfügt auch über 9 komfortable Zimmer und einen Saal für Ihre privaten Veranstaltungen (Seminare, Bankette…).
Cadre atypique
Évènements
Privatisation
Terrasse
Parking à proximité
Parking privé
