Aceti-Zufriedenheit!
Die Gourmet-Essige der Vinaigrerie des Gourmets werden aus rebsortenreinen Bio-Weinen hergestellt. Sie werden in einem natürlichen Verfahren in Eichenfässern acetifiziert und passen auf die gleiche Weise wie Speisen und Weine. Verschönern Sie Ihr übliches Rezept mit Muscat-Essig für Ihre Vinaigrette oder Ihre Mayonnaise zum Spargel.
Die Vinaigrerie des Gourmets hat ihren neuen Alsamique® – Cuvée Passion Essig auf den Markt gebracht. Inspiriert von den Essigsorten aus Modena, ist dies ein Essig, der aus elsässischen Bio-Trauben hergestellt wird und mehrere Jahre in Fässern reift. Nach den Cuvées Révélation und Inspiration zeichnet sich die Cuvée Passion durch eine flüssigere Textur mit zitronigen Noten aus. Alsamique®-Essige passen zu gemischten Salaten, Früchten, Munsterkäse, Leberpastete oder Joghurteis. Sie können auch in einer Sauce oder einem Saft verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern und die Säure auszugleichen.
