Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: Geschlossen
Freitag: 18:00 - 20:00
Samstag: 09:00 - 12:00
Sonntag: Geschlossen
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Handwerklich hergestelltes Bier aus dem Elsass
Die Brauerei Le Centième Singe ist eine Mikrobrauerei, die im Jahr 2020 von Hugues und seinem Sohn Vincent in dem kleinen Dorf Altwiller im Elsass Bossue gegründet wurde.
Ende 2022, nach zwei Jahren der Produktion von 100L/Brauerei und der Renovierung einer alten Scheune als Brauhaus, zieht die Brauerei um und erreicht eine Kapazität von 500L/Brauerei.
