Geopend van maandag tot donderdag
Continu koken in het weekend:
Vrijdag en zaterdag: 12u tot 23u
Zondag: 12u tot 22u
Een restaurant voor vleeseters in Straatsburg
Het restaurant Le Cannibale selecteert enkele van de beste vleesrassen.
Bij Le Cannibale selecteren chef-kok Steve Fix en zijn broer Sébastien enkele van de beste vleesrassen, die ze ter plekke laten rijpen. Drie labels springen eruit: het zeldzaamste, vlees van Kobé in Japan, gevolgd door Black Market en Black Onyx uit Rangers Valley in Australië, allemaal wereldberoemd om hun delicate smaak en gemarmerd vet. Sluit je maaltijd af met een uitzonderlijk drankje, uit 250 wijnen, een privélijst met zeldzamere referenties zoals Mouton Rothschild, en niet minder dan 140 rum.