Algemeen directeur van L'Espace H
Michel Hentz, directeur van L’Espace H – een autoconcern in familiebezit dat BMW, MINI en sinds kort ook MAZDA en MITSUBISHI vertegenwoordigt – is een bedrijfsleider die zich inzet voor de lokale economie in de Elzas.
Hij stelt mensen en het milieu centraal in zijn prioriteiten.
Maar naast zijn rol als ondernemer is hij ook een groot fijnproever, dankzij zijn moeder die hem tijdens zijn jeugd de liefde en vrijgevigheid voor het Elzasser terroir bijbracht.
Zijn motto is: “Er gaat niets boven een eenvoudig gerecht, bereid met producten uit de tuin en niet te vergeten een sausje erbij”.