Poire pochée au vin chaud,
croûtons de pain d’épices

Combien de temps pour cette recette ?

Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Vous pouvez saupoudrer les poires de sucre pailleté pour un effet plus festif !

Ingrédients :

• 75 cl de Pinot Noir
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 orange non traitée
• 1 citron non traité
• 1 bâton de cannelle
• Épices à vin chaud : badiane, clou de girofle, cardamome…
• 4 poires
• 50 cl de crème liquidecc,sdllreaeetl, mhr eae n5d esres,evprez cjemsel,elrv t̀lnen’i tderia’orlodaltr.il òretloe eeleil oeecroemgni eeioncsN’d zE ltintnn t-l alrfsou ,érèâ ̀neormlu iedd iés.eeesursl nn , i taédlla a eaeetr pc v eiupgḿ e loiss.ebeer P,ed ophursar tt’bl r trmeoateaoiFiia rn it pu. rn e aoel te