lunedì: 10:00 – 18:00
Martedì: 09:00 – 18:45
Mercoledì: 09:00 – 18:45
Giovedì: 09:00 – 18:45
Venerdì: 09:00 – 18:45
Sabato: 08:00 – 17:45
Domenica: Chiuso
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L'autenticità del terroir dell'Alsazia
Dal 1982, la macelleria e salumeria della famiglia Vincent brilla nel cuore di Colmar. Sotto la guida di Laurent Schmitt, il ristorante ti invita a un viaggio gustoso nel cuore dell’Alsazia, dove freschezza e delizie gastronomiche si fondono in armonia.
Nel negozio, sarai sedotto da una serie di prodotti alsaziani che testimoniano l’impegno per la tradizione e la qualità. Dai salumi tradizionali alla carne e al pollame meticolosamente selezionati, ai crostini croccanti e alle specialità del giorno, ogni prelibatezza rivela l’autenticità del nostro territorio alsaziano.
Con una gamma di paste sfoglie fatte in casa, scoprirai un tesoro di sapori come la Tourte de Colmar, la Tourte de la vallée, il Pâté vigneron, le Cervelas ripiene di formaggio Munster e il Feuilleté Bartholdi. Ogni boccone è un invito ad assaporare l’eccellenza della gastronomia alsaziana.
À emporter
Traiteur
Viande
Da Vincent Traiteur, l’indulgenza si declina anche in formule pratiche e gustose. Scegli tra piatti da asporto, preparazioni pronte da cucinare o vassoi di pasti completi, pensati per soddisfare tutti i tuoi desideri culinari, sia per un pasto in famiglia o con gli amici, sia per un evento professionale.
Per le occasioni speciali è disponibile un servizio di catering su misura. Crea il tuo assortimento personalizzato e lascia che trasformiamo il tuo evento in un banchetto memorabile, dove ogni piatto è un’ode alla tradizione e alla convivialità.
