Domaine Paul Schneider

Situata a EGUISHEIM, la culla dei vigneti dell’Alsazia, a 5 chilometri a sud-ovest di Colmar, la tenuta Paul SCHNEIDER è ospitata in un antico cortile del 1663 appartenente al prevosto di Strasburgo. Il nostro vigneto si estende per 14 ettari, tutti nella Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Gli straordinari terroir e l’eccezionale microclima della nostra regione ci permettono di coltivare l’intera gamma di vini alsaziani, tra cui tre Grands Crus (Eicheberg, Pfersigberg e Steinert), due Crémants (bianco e rosé), vini da vendemmia tardiva e Sélections de Grains Nobles. Le uve raccolte a mano vengono pressate in una pressa pneumatica, la vinificazione prosegue in un tino di acciaio inox a temperatura controllata e i vini vengono affinati in tini di legno vecchi di quasi un secolo. Tutto questo know-how ci permette di offrirti vini di carattere che esaltano il meglio dei loro terroir ed esplodono di sapore!