Dal lato professionale

food&good affonda le sue radici nella regione dell’Alsazia, dove è nato, e supporta i numerosi professionisti locali nel loro approccio digitale, pur affidandosi alle riviste cartacee come relè di internet.

Oltre all’Alsazia, scopriremo nuove regioni che ospitano virtuosi e gastronomi che sanno come esaltare la nostra gastronomia. Ristoratori, produttori, artigiani e consumatori, locali o di passaggio, condividiamo tutti la stessa passione per il gusto e sosteniamo con orgoglio le diverse regioni francesi.

Che si tratti di Colmar, Tolosa o Digione, il “Locavorismo” – o in altre parole il “consumo locale” – è la ragione per cui tanti piccoli produttori locali – allevatori, acquacoltori, ortolani, norcini, casari, cioccolatieri, ecc… – si sono insediati. Ora più che mai, dobbiamo sostenerli e illustrare nel miglior modo possibile l’indefettibile catena dal produttore al piatto.

Food & Good mira a rafforzare gli anelli di questa catena, promuovendo le regioni e la gastronomia attraverso tutti gli strumenti di comunicazione: carta, Internet e un’applicazione per telefoni cellulari.

Ora con la sua piattaforma digitale in 7 lingue e sulle reti, questa meravigliosa rivista offerta a buongustai e visitatori, racconta le storie di uomini e donne che fanno del loro meglio per offrire il meglio del loro terroir.