Le Flory

Il Winstub Flory ti dà il benvenuto nel cuore del centro storico di Colmar e offre tutto l’anno una cucina tradizionale alsaziana, in un ambiente autentico e accogliente. Con il bel tempo, potrai godere di una bella terrazza ombreggiata.

Winstub è una parola alsaziana composta da “win”, che significa “vino”, e “stub”, che si riferisce al salotto delle case tradizionali alsaziane.

In origine i Winstub erano luoghi piuttosto popolari, creati per consentire ai produttori di vino di vendere i loro prodotti gestendo una locanda direttamente nella loro casa.

In un ambiente caldo e rustico, il vino è stato servito in brocche, accompagnato da piatti locali cucinati in casa.

Oggi il Winstub (o Wistub) è un ristorante tradizionale dove le persone mangiano spalla a spalla in un’atmosfera amichevole, su tavoli con tovaglie a quadri bianchi e rossi. È un luogo in cui bere, mangiare, recuperare i vecchi tempi e godersi l’arte di vivere alsaziana!