Domenica a pranzo
Chiuso il mercoledì e la domenica sera
Lo chef Phuong Vu-Ngoc unisce le sue origini alsaziane e vietnamite in una cucina creativa e bistronomica.
Il ristorante-brasserie Les Six Montagnes offre un ambiente sorprendente aperto al mondo esterno, dove il decoratore Gilbert Weckerlé ha creato un sontuoso paesaggio vegetale.
Una visita al birrificio di Colmar
Lo chef Phuong Vu-Ngoc unisce le sue origini alsaziane e vietnamite in una cucina creativa e bistronomica. Ha fatto del pesce la sua specialità e ora offre tutto l’anno ostriche direttamente dal produttore: L’Ostréica sull’Ile de Ré, consegnate entro 48 ore dal mare al piatto. Piatti tipici: Couteaux à la provençale o Pluma Ibérique alla thailandese!
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