Lunedì 08:00-18:00
Martedì 08:00-18:00
mercoledì 08:00-18:00
Giovedì 08:00-22:00
venerdì 08:00-22:00
Sabato 10:00-22:00
Domenica Chiuso
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100% biologico e vegetariano
“Non ereditiamo la terra dai nostri genitori, ma la prendiamo in prestito dai nostri figli”, pensava André Gisselmann quando ha creato L’Acoustic. Rispettare la natura significa anche rispettare i tuoi clienti! Aperto nel 2007, il concept 100% biologico e vegetariano ha avuto un successo strepitoso. Per dimostrare che ci si può divertire anche senza carne, i piatti classici francesi sono stati adattati in versione vegetariana: il seitan viene utilizzato per guarnire Bourguignon, Blanquette o Bouchées à la reine, ad esempio.
Una cucina che privilegia frutta e verdura dei produttori locali, che cambiano con le stagioni!
Questa primavera goditi una delle più belle terrazze di Sélestat, con il suo pavimento in ciottoli, l’antico pozzo e il superbo albero di ciliegio.
