Article du 1 mars 2024
Maître Sommelier
Natif du petit village mosellan d’Abreschviller, au pied du Donon, Valère Roussel est sommelier à l’Atelier du Peintre, depuis septembre 2020, duquel il souligne la très belle collaboration avec Caroline Cordier et le chef Loïc Lefebvre. Depuis, il découvre le cœur de Colmar avec plaisir. « Je suis né en Moselle, toute ma famille vit en Franche-Comté, mais mon cœur est en Alsace ! »
Maître Sommelier depuis 6 ans, il est également membre actif de l’Association des Sommeliers d’Alsace. En parallèle, son activité d’expert en vin pour la Chambre des Notaires du Bas-Rhin, à l’Hôtel des Vente, à Entzheim, lui permet d’apprendre bien plus encore.
