Lunedì: 09:00 – 12:00, 14:00 – 17:00 Martedì: 09:00 – 12:00, 14:00 – 17:00 Mercoledì: 09:00 – 12:00, 14:00 – 17:00 Giovedì: 09:00 – 12:00, 14:00 – 22:00 Venerdì: 09:00 – 12:00, 14:00 – 17:00 Sabato: Chiuso Domenica: Chiuso
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Birre locali genuine per gli amanti dell'autenticità
Birrificio Hop Farmer: l’arte della birra artigianale tradizionale
A La Brasserie Hop Farmer, la nostra ambizione è quella di creare birre che incarnino autenticità e qualità, nel rispetto di valori solidi.
Fondato da Sélène e Jean-Philippe, il nostro birrificio artigianale si distingue per il suo impegno.
Ingredienti locali per un percorso diretto dalla terra alla birra
Le nostre birre Hop Farmer sono prodotte con una rigorosa selezione di ingredienti.
La nostra azienda agricola coltiva l’orzo da birra nella Mosa secondo i principi dell’agricoltura conservativa del suolo, mentre il luppolo biologico proviene dalla Lorena.
Ciò significa che le nostre ricette si basano sul meglio dei prodotti locali.
Questa attenzione alle materie prime locali garantisce l’autenticità di una birra locale.
Controllo totale del processo
La qualità è la nostra priorità in ogni fase del processo di produzione della birra.
Monitoriamo meticolosamente la catena di produzione, dalla coltivazione degli ingredienti alla fermentazione.
Le analisi vengono effettuate in ogni fase per garantire la qualità organolettica e alimentare dei nostri prodotti.
Impegno per una produzione sostenibile
La Ferme Brassicole è orgogliosa di promuovere pratiche di produzione sostenibili e rispettose dell’ambiente.
Promuovendo le filiere corte e sostenendo l’economia locale, contribuiamo a un’industria della birra più responsabile ed etica.
Con La Ferme Brassicole Hop Farmer scoprirai una birra che non solo delizia le tue papille gustative, ma rispetta anche il nostro pianeta e sostiene i nostri produttori locali.
Le birre Hop Farmer sono realizzate con ingredienti naturali e locali.
La qualità del nostro prodotto è un valore essenziale a tutti i livelli: ecologico, organolettico e nutrizionale.
È il nostro principio guida nella selezione degli ingredienti e nel processo di produzione della birra.
Le analisi vengono effettuate in ogni fase, dalla coltivazione alla maltazione, alla produzione di birra e alla fermentazione.
