Lunedì: Chiuso
Martedì: Chiuso
Mercoledì: 12:00 – 13:15, 19:00 – 20:30
Giovedì: 12:00 – 13:15, 19:00 – 20:30
Venerdì: 12:00 – 13:15, 19:00 – 20:30
Sabato: 12:00 – 13:15, 19:00 – 20:30
Domenica: 12:00 – 13:15
Think to offer
Valid in more than 57 establishments
Cucina raffinata
Il Restaurant Pierre è un rinomato locale di Mâcon, in Borgogna. Ospitato in una casa discreta in una strada pedonale, è uno dei ristoranti più conosciuti della regione.
L’architettura tradizionale, con travi a vista, vecchie pietre calde e un camino, si fonde con tocchi contemporanei.
Il ristorante è noto anche per la sua atmosfera elegante e la sua cucina raffinata, caratterizzata da prodotti locali e di stagione. Dal 1991, lo chef serve piatti creativi, spesso ispirati alla tradizionale gastronomia francese, con un tocco moderno.
Terrasse
Climatisation
Christian Gaulin e sua moglie Isabelle hanno rilevato il Restaurant Pierre nel 1991, a due passi dalla Saona e dalla spianata di Lamartine.
Lo chef, che ha lavorato al fianco di grandi nomi come Paul Blanc a Thoissey e Jean Ducloux, famoso chef del Ristorante Greuze a Tournus, ha ottenuto una stella Michelin nel 1997. Questa stella continua a brillare, per la gioia dei buongustai che si recano al Restaurant Pierre per scoprire la cucina sana, inventiva e autentica del suo chef.
Non scende a compromessi sul gusto o sul rispetto del prodotto. Si fa un punto d’onore di sfruttare al massimo i prodotti locali e offre una cucina che brilla di emozioni. Al suo fianco, sua moglie Isabelle supervisiona un servizio attento in un’atmosfera rilassata. Ti guiderà nella scelta dei vini, provenienti dai vigneti di Mâcon e dalle varie regioni della Francia, affinché si abbinino perfettamente ai piatti dello chef.
