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Cucina stagionale
Nel cuore della campagna di Lunéville, questo piccolo e affascinante castello classico si adagia nel suo parco alberato.
Si passa attraverso una solenne successione di stanze dal carattere storico intatto, con antichi rivestimenti in legno, pavimenti in parquet e caminetti… La sala da pranzo si apre sul parco.
Alcuni sottili tocchi barocchi e contemporanei ravvivano questo ambiente da sogno, che è in perfetta armonia con la cucina tradizionale dello chef, arricchita da tocchi contemporanei.
Questo castello del XVIII secolo è sia un hotel di charme che un ristorante gourmet.
Cadre exceptionnel
Terrasse
Climatisation
Parking privé
Il ristorante Château d’Adoménil è gestito dallo chef Cyril Leclerc, cresciuto nella regione e formatosi con alcuni dei grandi nomi della gastronomia francese.
Con una stella Michelin, Cyril Leclerc propone una cucina inventiva che sublima i prodotti locali e di stagione.
La sua filosofia culinaria si basa sulla semplicità e sull’autenticità dei sapori, pur incorporando un tocco contemporaneo e creativo.
Cyril Leclerc privilegia i prodotti freschi, provenienti il più possibile da fornitori locali e produttori biologici.
La sua cucina è una celebrazione delle ricchezze della regione della Lorena, con un uso intelligente e armonioso di erbe, verdure e frutta di stagione, oltre che di pesce e carne locali.
Gli piace giocare con le consistenze e i contrasti per offrire ai suoi ospiti piatti equilibrati e sorprendenti.
