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Cucina stagionale
Nel cuore della campagna di Lunéville, questo piccolo e affascinante castello classico si adagia nel suo parco alberato. Si passa attraverso una solenne successione di stanze dal carattere storico intatto, con antichi rivestimenti in legno, pavimenti in parquet e caminetti… La sala da pranzo si apre sul parco. Alcuni sottili tocchi barocchi e contemporanei ravvivano questo arredamento da sogno, che è in perfetta armonia con la cucina tradizionale dello chef, arricchita da tocchi contemporanei.
Questo castello del XVIII secolo è sia un hotel di charme che un ristorante gourmet.
Cadre exceptionnel
Terrasse
Climatisation
Parking privé
Il ristorante Château d’Adoménil è gestito dallo chef Cyril Leclerc, cresciuto nella regione e formatosi con alcuni dei grandi nomi della gastronomia francese. Con una stella Michelin, Cyril Leclerc propone una cucina inventiva che sublima i prodotti locali e di stagione. La sua filosofia culinaria si basa sulla semplicità e sui sapori autentici, con un tocco contemporaneo e creativo.
Cyril Leclerc privilegia i prodotti freschi, provenienti il più possibile da fornitori locali e produttori biologici. La sua cucina è una celebrazione delle ricchezze della regione della Lorena, con un uso intelligente e armonioso di erbe, verdure e frutta di stagione, oltre che di pesce e carne locali. Gli piace giocare con le consistenze e i contrasti per offrire ai suoi ospiti piatti equilibrati e sorprendenti.
