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Scopri l'eccellenza della birra a Strasburgo
Benvenuto nel minisito de La Brasserie La Fondation, un microbirrificio dinamico nel cuore di Strasburgo. Fondato da Théo e Matthieu, due appassionati dediti all’arte della birra, il nostro birrificio si è rapidamente fatto un nome nella scena birraria locale. Combiniamo tradizione e innovazione per creare birre uniche e gustose che deliziano sia gli intenditori che gli amatori.
Trasformare una passione in una professione
Théo, ex dirigente di una società di revisione finanziaria, ha scelto di seguire la sua passione per la birra, trasformando una carriera di successo in un’emozionante avventura birraria. Insieme a Matthieu, suo amico e co-fondatore, hanno unito le loro competenze e il loro amore per la birra artigianale per creare prodotti che riflettono il loro impegno e la loro creatività.
La nostra gamma di birre
Alla Brasserie La Fondation offriamo una vasta gamma di birre per tutti i gusti:
- Birre permanenti: Le nostre birre permanenti sono progettate per offrire un’esperienza di gusto costante e di alta qualità. Incarnano il perfetto equilibrio tra tradizione ed eccellenza, assicurandoti una rinnovata soddisfazione ogni volta che li assaggi.
- Bières Éphémères: per gli appassionati di nuove birre, le nostre birre effimere sono realizzate con combinazioni di sapori nitide e appetitose. Ogni edizione limitata è un invito alla scoperta e alla meraviglia.
Preparazione accurata
Ogni birra de La Brasserie La Fondation è il risultato di un processo di produzione meticoloso. Utilizziamo ingredienti di alta qualità e combiniamo metodi tradizionali con tecniche moderne. Questo approccio ci permette di creare birre non solo deliziose, ma anche innovative e rispettose dell’autenticità tradizionale.
Unisciti a noi!
Che tu sia un esperto amante della birra o semplicemente curioso di scoprire nuovi sapori, ti invitiamo a venire ad assaggiare le nostre creazioni. La Brasserie La Fondation ti aspetta!
Per saperne di più sulle nostre birre, sugli eventi e sulle novità, resta in contatto con noi e seguici sui nostri social network. Non vediamo l’ora di condividere la nostra passione con te!
La missione di La Fondation è quella di produrre birre artigianali di alta qualità che rispettino le tradizioni birrarie e introducano sapori innovativi. Il motto di Théo, “Se non puoi berlo in una pinta, possiamo farlo meglio!”, riflette il loro impegno verso l’eccellenza e il miglioramento continuo dei loro prodotti. Matthieu, con dieci anni di esperienza in bar e ristoranti, porta in tavola la sua esperienza nell’analisi sensoriale e la sua passione per i sapori, arricchendo la gamma di birre offerte.
