Lunedì: Chiuso Martedì: Chiuso Mercoledì: 14:00 – 18:00 Giovedì: 14:00 – 18:00 Venerdì: 14:00 – 18:00 Sabato: Chiuso Domenica: Chiuso
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Birrificio artigianale
La Brasserie de Clémery si distingue per la sua filosofia di qualità e di rispetto delle tradizioni birrarie, pur incorporando pratiche moderne e sostenibili.
I fondatori insistono sull’utilizzo di ingredienti locali e biologici.
Lavorano a stretto contatto con gli agricoltori locali per approvvigionarsi di malto e luppolo, garantendo freschezza e tracciabilità ottimali.
Il birrificio è anche impegnato in pratiche ecologiche come il riciclaggio dei rifiuti di produzione e l’utilizzo di energie rinnovabili.
La Brasserie de Clémery organizza regolarmente eventi per promuovere le sue birre e l’artigianato locale.
Questi eventi includono tour del birrificio, degustazioni e laboratori di produzione della birra in cui i partecipanti possono imparare le tecniche di produzione e creare la propria birra.
Il birrificio partecipa anche a festival della birra regionali e nazionali, che contribuiscono ad aumentare la sua visibilità e a promuovere la cultura birraria della Lorena.
