Montag: Geschlossen
Dienstag: 10:00 – 14:00, 18:00 – 21:30 Uhr
Mittwoch: 10:00 – 14:00 Uhr
Donnerstag: 10:00 – 14:00, 18:00 – 21:30 Uhr
Freitag: 10:00 – 14:00, 18:00 – 21:30 Uhr
Samstag: 10:00 – 14:00, 18:00 – 21:30 Uhr
Sonntag: 11:30 – 14:30
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Ein hervorragendes elsässisches Restaurant.
Das Restaurant Le Coin du Meunier in Herrlisheim-près-Colmar lässt sich vom Terroir inspirieren, um Ihnen originelle und lokale Gerichte anzubieten, die das Ergebnis mehrjähriger Beziehungen zu Produzenten in der Region sind.
Die Brüder Winkelmüller, die die Liebe zum guten Essen von Metzger-Metzger-Görser-Eltern geerbt haben, vertrauen auch auf das kreative Know-how ihres Cousins und Küchenchefs Jean-François Hamann. Sie sind bestrebt, Kurzschlüsse und frische Produkte zu bevorzugen. Aus diesem Grund arbeiten sie mit lokalen Produzenten zusammen. Wir sind stets bemüht, qualitativ hochwertige regionale Gerichte anzubieten. Das elsässische Restaurant in Herrlisheim bietet eine saisonale Speisekarte und eine Wochenkarte. Es gibt ein Mindestangebot, das allen Ansprüchen gerecht wird: Fleisch, Fisch und vegetarische Gerichte.
Ein regelmäßiger Termin
Das Haus bietet abwechslungsreiche und appetitliche Menüs. Zu geringeren Kosten heben sie saisonale Produkte hervor. Ihr Know-how zeigt sich in einer hausgemachten Küche, die die Klassiker der französischen und elsässischen Gastronomie aufgreift. Das elsässische Restaurant in Herrlisheim, das dafür bekannt ist, jedes Jahr an der elsässischen Weinmesse präsent zu sein, schafft es immer, ein geselliges Essen in der festlichen Atmosphäre anzubieten, die der Messe so teuer ist. Ihre Spezialität ist der Burger mit einem speziellen Brot. Brezelweise, sie passen die Füllung nach Ihren Wünschen an.
Der Reichtum des Elsass hängt auch von der Wertschätzung guter Weine ab. Aus diesem Grund verfügt das Haus über eine gut sortierte Weinkarte. Sie stammen alle aus der Region und werden im Glas, in der Kanne oder in der Flasche angeboten. Sie werden Ihre Mahlzeit vervollständigen, um es zu einem 100% Terroir zu machen. Alles, was man bei einem Besuch im Coin du Meunier sucht.
Cadre atypique
Traiteur
Choucroute
Eine Beherrschung der elsässischen Restauration
Das ehemalige Restaurant, das 2003 übernommen wurde, verwandelte sich schnell in einen Ort der Geselligkeit und des Teilens im Dienste der Gastronomie. So wie es ihre Eltern früher in der Metzgerei Herrlisheim taten. Die Berufserfahrung der Eigentümer hat es wiederbelebt und zu einem gemütlichen Ort gemacht. Sie können sicher sein, dass Sie eine angenehme Zeit verbringen werden. Sie sind immer anwesend, um Sie mit einem Lächeln zu begrüßen. Der Service ist schnell, aber nicht bedrängend, so dass man Zeit hat, das Essen nach eigenem Ermessen zu genießen. Und die Preise sind vorteilhaft angesichts der Qualität und des Respekts für das Terroir.
Die Vielfalt der Menüs macht es zu einem regelmäßigen Ziel für viele ihrer Kunden. Sie kommen regelmäßig, um einen Moment um eine gute saisonale Mahlzeit zu genießen, alles mit der Gewissheit, nicht enttäuscht zu gehen.
Ein Ort des Teilens in Herrlisheim
Die Dekoration und der hochwertige Service begleiten die geschmackliche Entdeckung der Region. Le Coin du Meunier profitiert von einem atypischen Rahmen mit dem Charme vergangener Zeiten, modernisiert im Stil der 60er Jahre. Der Ort ist geräumig und ideal für Gruppenessen oder einen Familiengeburtstag. Das Menü, das auf einem Schieferbrett angezeigt wird, ist leicht, aber es zeugt von ihrem Wunsch, ein frisch zubereitetes Menü anzubieten. Das Restaurant hat auch eine bescheidene, aber angenehme Terrasse.
Verpflegung in Herrlisheim
Mit seinen 3 Sälen, die Platz für bis zu 100 Sitzplätze bieten, ist das Restaurant der ideale Ort für Ihre Familien-, Vereins- oder Firmenbankette. Le Coin du Meunier ist auch ein maßgeschneiderter Catering-Service. Für Hochzeiten, Familienfeiern, Cocktails oder Bankette bietet ihr Team sein Know-how für alle Ihre festlichen und Gourmet-Veranstaltungen.
Das Restaurant bietet ein Catering-Menü, das seine verschiedenen Menüs auf einem Bankettmenü auf ihrer Website präsentiert. Die Auswahl ist groß und umfasst mehrere Vorspeisen, Vorspeisen und Fleisch sowie verkrustete Spezialitäten wie Schweinefilet Mignon mit feiner Füllung oder Winzerkuchen. Die Spezialität des Hauses ist der Froschschenkelkuchen begleitet von seiner Rieslingsauce. Das Fleisch ist zertifiziert französisch und das frische Wild aus dem Elsass macht es zu einer besseren Option, wenn Sie sich erst einmal von der Küche des Hauses überzeugen konnten.
Eine Seite voller guter Informationen
Le Coin Du Meunier hat eine Website, auf der Sie das derzeit servierte Menü sowie die Preise entdecken können, wir werden dem Küchenchef des Hauses genauer vorgestellt und die Website bietet uns auch die Möglichkeit, Online-Reservierungen vorzunehmen. Es gibt auch die Coin des Fêtes, ein spezielles Menü, das entsprechend der Zeit entwickelt wurde.
Es gibt derzeit ein spezielles Valentinstagsmenü, lassen Sie sich von einem Schnitzel aus pochierter Entenstopfleber, Ingwerbrühe, Koriander und Cromesqui mit einer Auswahl an Conchiglioni gefüllt mit Herzmuscheln, gebratenem Lauch und Bouillabaisse-Saft oder einer kandierten Kalbsbackennuss, Kartoffelpüree und Wurzelgemüse mit schließlich einer rosa Variation und roten Früchten zum Nachtisch verführen.
Eine Familie bei der Arbeit
Seit 2003 bemühen sich die Gebrüder Winkelmüller, ihren Gästen die Liebe zum guten Essen zu vermitteln, die sie von ihren Metzger-Metzger-Gastronomen-Eltern geerbt haben. In der Küche bereitet ihr Cousin und Küchenchef Jean-François Hamann, unterstützt von seinem zweiten Loïc Schoeny, eine raffinierte Küche mit einem Geschmack der Erde zu. Als Restaurant-Caterer verwaltet Le Coin du Meunier effektiv die Frische, Saisonalität und Qualität seiner Gerichte, indem es Rohprodukte aus Kurzschlüssen in einem vernünftigen Konsumansatz bevorzugt.
