Ausgabe der France Bière Challenge, einer Veranstaltung, bei der das Talent der französischen Brauerinnen und Brauer geehrt wird. Mit einer Beteiligung von fast 500 Bieren in 38 Kategorien fand dieser epische Wettstreit am 4. und 5. April im prunkvollen Château des Rohan in Saverne, Bas-Rhin, statt.
Ein beeindruckendes Gremium von 40 professionellen Preisrichtern übernahm die Verantwortung für die Auswahl der besten Kreationen aus dieser Fülle von Geschmacksrichtungen. Die Herausforderung war groß, aber die Experten nahmen den Handschuh mit Strenge und Anspruch an.
Bei der diesjährigen France Bière Challenge wurden insgesamt 99 Medaillen vergeben, davon 35 Goldmedaillen. Die Veranstaltung zeichnet sich durch ein bemerkenswertes Anspruchsniveau aus, bei dem nur weniger als 20% der Teilnehmer ausgezeichnet werden. Diese Strenge verleiht jeder Medaille einen unschätzbaren Wert und bietet den preisgekrönten Brauern und Brauerinnen eine bedeutende Anerkennung.
Die Entstehung einer Idee
Die France Bière Challenge hat ihre Wurzeln in der französischen Brauereilandschaft der 2000er Jahre. Zu dieser Zeit begann die französische Craft-Bier-Szene zu blühen, mit der Entstehung neuer unabhängiger Brauereien und der Wiederentdeckung traditioneller Stile. In diesem Zusammenhang entstand die Idee eines nationalen Wettbewerbs, um die Vielfalt und die Exzellenz der französischen Biere zu feiern.
Die ersten Ausgaben der France Bière Challenge waren klein, aber vielversprechend. Die Veranstaltung wurde von einer Gruppe von Bierliebhabern und Branchenexperten ins Leben gerufen und fand in einer lokalen Brauerei statt. Trotz seiner geringen Größe war der Enthusiasmus spürbar, und die Veranstaltung erlangte schnell einen Ruf für Qualität und Authentizität.
Die France Bière Challenge startet durch
Im Laufe der Jahre wurde die France Bière Challenge immer größer und zog mehr und mehr Brauereien aus allen Regionen Frankreichs an. Auch die Austragungsorte haben sich von kleinen lokalen Brauereien zu größeren Kongresshallen und Ausstellungszentren entwickelt, um die wachsende Zahl von Teilnehmern und Besuchern unterzubringen. Mit diesem Wachstum kam auch eine größere Sichtbarkeit und Anerkennung des Ereignisses in der französischen Brauindustrie.
Als die France Bière Challenge weiter wuchs, versuchten die Organisatoren, innovativ zu sein und sich an die sich ändernden Bedürfnisse der Brauindustrie anzupassen. Neue Kategorien wurden hinzugefügt, um die sich ändernden Brauereitrends wie experimentelle Biere, internationale Zusammenarbeit und aufkommende Stile widerzuspiegeln. Parallele Aktivitäten wie Ausbildungsseminare und öffentliche Verkostungen wurden integriert, um den Teilnehmern und Besuchern ein umfassenderes Erlebnis zu bieten.
Internationale Anerkennung
Mit der Zeit wurde die France Bière Challenge nicht nur in Frankreich, sondern auch auf internationaler Ebene zu einer unumgänglichen Veranstaltung. Ausländische Brauereien begannen, an dem Wettbewerb teilzunehmen, angezogen von dem Ruf für Qualität und Prestige, der mit der Veranstaltung verbunden ist. Auch die Fachmedien begannen, regelmäßiger über das Ereignis zu berichten, was dazu beitrug, seinen Bekanntheitsgrad über die Grenzen Frankreichs hinaus zu erhöhen.
Heute ist die France Bière Challenge weiterhin erfolgreich und jede neue Ausgabe bringt neue Entdeckungen, Innovationen und Emotionen mit sich. Als Speerspitze der französischen Bierszene ist die Veranstaltung mehr denn je ein Motor für Kreativität, Exzellenz und die Leidenschaft für Bier.
Die France Bière Challenge nimmt ihren Platz ein und beleuchtet die neue Brauereilandschaft Frankreichs.
Medaillensplitter bei der France Bière Challenge 2024
Unter den am meisten geehrten Brauereien glänzte die Brasserie du Pavé aus der Nähe von Lille mit insgesamt 5 Medaillen, darunter eine wertvolle Goldmedaille für ihr Pvl l’Ambrée, ein Bier, das in einer der am härtesten umkämpften Kategorien, den französischen Amber-Bieren, verkostet wurde.
Auch andere talentierte Brauer haben ihren goldenen Fußabdruck in der Geschichte des Challenge hinterlassen. Die Brasserie Bougnat im Puy-de-Dôme, die Brasseurs de la Jonte in Lozère und die Brasserie de l’Ouche in Loire-Atlantique haben sich mit jeweils mindestens 4 Medaillen einen Platz unter den Preisträgern verdient.
Der eigentliche Goldrekord geht jedoch an die Pariser Brauerei Fauve Craft Bière. Mit einer wahren Medaillenflut, darunter drei Goldmedaillen für ihre innovativen Kreationen, hat diese Brauerei die Essenz der Perfektion des Bierbrauens eingefangen. Das Double IPA Soul Disco Funk überzeugte nicht nur die Geschmacksnerven der Jury, sondern gewann auch den von Hop France gesponserten Hopfenpreis Révélation Houblon. Ein durchschlagender Erfolg, der die Kühnheit und Kreativität dieser Brauerei widerspiegelt.
In den am stärksten umkämpften Kategorien wie Triples, IPAs und französische Blondes gab es blendende Leistungen. Die Brasserie La Fabrique aus Montélimar gewann die Fermentis-Trophäe für ihr Révélation France Bière Challenge 2024 und eine Goldmedaille für ihr IPA, wobei sie mit der Brasserie ZooBrew aus dem Departement Hérault und ihrem Bower Bird konkurrierte.
In der Kategorie Tripel, in der die Konkurrenz am größten war, gewann die Brauerei Elixkir aus der Côte d’Or die Goldmedaille mit ihrer Kreation “Sans Foi Ni Loi”. Während die Micro-Brasserie des Chandres, Eure-et-Loir, mit ihrem “Eurelienne Blonde Bio” die Herzen eroberte und damit Gold in der Kategorie der französischen Blondes gewann.
Auch die Region Grand-Est ist mit ihren Mikrobrauereien in den Vogesen nicht zu unterschätzen. Le Centième Singe und La Mercière gewannen Gold bzw. Bronze und trugen damit zum Glanz der Region bei. Die Brauerei Lingone in der Haute Marne und die Brauerei Coulous in den Ardennen trugen mit ihren Silbermedaillen ebenfalls zum Brauereiruf der Region bei. Die Vielfalt und Qualität der Brauereien in dieser Region wurde wieder einmal hervorgehoben, wobei der Einfallsreichtum und das Können der lokalen Brauereien hervorgehoben wurden.
Der Aufstieg der handwerklich gebrauten Biere
In den letzten Jahren haben handwerklich gebraute Biere sowohl in Frankreich als auch weltweit an Popularität und Anerkennung gewonnen. Die Verbraucher suchen zunehmend nach lokal hergestellten, handwerklich gebrauten Bieren und schätzen deren Qualität, Geschmacksvielfalt und Authentizität. Dieser Trend hat zu einer Vermehrung neuer handwerklicher Brauereien geführt, die innovative und kreative Biere anbieten, die sich den Konventionen widersetzen und die Grenzen des traditionellen Brauens überschreiten.
Das Streben nach Authentizität und Originalität
In einem zunehmend gesättigten Markt suchen die Verbraucher nach Bieren, die sich durch ihre Authentizität und Originalität auszeichnen. Die Brauereien legen großen Wert auf die Qualität der Zutaten, bevorzugen lokale und biologische Rohstoffe und experimentieren mit gewagten Rezepten und innovativen Brautechniken. Dieses Streben nach Authentizität führt zu einer wachsenden Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen, die es den Verbrauchern ermöglichen, mit jedem Schluck neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.
