Montag geschlossen
Dienstag 12:00-13:30
Mittwoch 12:00-13:30, 19:00-21:15 Uhr
Donnerstag 12:00-13:30, 19:00-21:15 Uhr
Freitag 12:00-13:30, 19:00-21:15 Uhr
Samstag 12:00-13:30, 19:00-21:15 Uhr
Sonntag geschlossen
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Von der Metzgerei in der Nachbarschaft zur Vielfalt
Unter der Leitung von Michel Herrscher (2. Generation) hat die Familienmetzgerei Herrscher seit ihren Anfängen einen guten Aufschwung erlebt. Die “kleine Metzgerei des Viertels” beliefert nun die Herrscher-Einrichtungen, sowie die Metzgerei- und Wurstwarenabteilungen der Grands Frais d’Alsace, die Einzelhändler und die Restaurants, von denen einige berühmt sind und die Werkstatt mit der Verarbeitung von Wild beauftragt haben.
Die Spezialität für einen schnellen Imbiss ist die Pastete: traditionell oder biologisch, oder die ausgezeichnete Forelle (auf Bestellung). Und unter anderem die warme Pastete, die einfach mit einem frischen Salat serviert wird.
