Montag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00 Uhr
Dienstag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00 Uhr
Mittwoch: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00 Uhr
Donnerstag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00 Uhr
Freitag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00 Uhr
Samstag: 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00 Uhr
Sonntag: Geschlossen
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Eine authentische Familiengeschichte
An der Elsässischen Weinstraße und im Herzen des Weinbaugebiets Couronne d’Or liegt das Weingut Maurice Heckmann, das seit 2020 als “Haute Valeur Environnementale” (hoher Umweltwert) eingestuft ist. In den 1960er Jahren betrieben Maurice’ Eltern einen Bauernhof mit Mischkulturen, den sie nach und nach auf die Vermarktung von Wein umstellten. Maurice Heckmann übernahm 1988 den Familienbetrieb, nachdem er das Weinbaugymnasium in Beaune besucht hatte. Sylvie, seine Frau, unterstützte ihn ab 1991, und Guillaume, der jüngste Sohn, stieß 2014 nach seinem Studium zu ihnen.
Sorgfalt, Strenge und Tradition sind die Schlüsselwörter, um Qualitätsweine zu erzeugen. Maurice und sein Sohn Guillaume haben dies verstanden. In diesem Sinne pflegen sie ihre Weinberge und bereiten ihre Weine mit Leidenschaft und Respekt für die Natur und die Umwelt.
Unsere Weine tragen die Spuren unserer Terroirs, aus denen sie ihren Reichtum und die schöne, feine und angenehme Säure beziehen.
Die Kombination dieser Charaktere führt zu würzigen, fetten und gut strukturierten Weinen, die eine schöne Ausgewogenheit bewahren und auf die wir stolz sind. Sie sind einfach wie der Winzer, authentisch.
Philosophie
Die Schlüsselwörter des Weinguts sind: Sorgfalt, Strenge und Tradition. Durch einen umweltfreundlichen, durchdachten Anbau produzieren Maurice, Sylvie und Guillaume authentische Weine, die die Spuren des Terroirs und der Leidenschaft des Winzers tragen.
Der Volltreffer
Der Riesling Grand Cru Engelberg ist ein trockener und komplexer Wein mit Noten von Zitrusfrüchten. Seine schöne, ausgewogene Struktur wird mit zunehmendem Alter mineralischer. Lebhaft und zitronig, seine Frische ist ideal zu Fischgerichten.
Der Weinberg Engelberg liegt an den Hängen des Berges Scharrach und wurde 884 zum ersten Mal in einer Urkunde erwähnt.
Die Terroirs
Der Betrieb erstreckt sich über 11 ha zwischen Dahlenheim und Avolsheim und umfasst insbesondere den Finkenberg und den Grand Cru Engelberg. Die Böden, hauptsächlich Mergel-Kalkstein, verleihen dem Wein eine gute Haltbarkeit. Das Weingut baut alle sieben elsässischen Rebsorten an, arbeitet auch mit Assemblagen, darunter die Cuvée Argentoratum, und bietet einige Jahrgänge als Spätlese und Selektion Grains Nobles an.
