Montag: 09:00 – 11:00 Uhr
Dienstag: 09:00 – 11:00 Uhr
Mittwoch: 09:00 – 11:00 Uhr
Donnerstag: 09:00 – 11:00
Freitag: 09:00 – 11:00 Uhr
Samstag: 10:00 – 12:00, 14:00 – 16:00 Uhr
Sonntag: Geschlossen
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Die Leidenschaft für den Weinbau treibt uns an
Als Erbe einer Familie, die seit dem 18. Jahrhundert in Westhoffen ansässig ist, übernahm Etienne 1996 die Weinbautradition seiner Vorfahren. Voller Leidenschaft und Pläne ist er bestrebt, das Beste aus den Hinterlassenschaften der Vergangenheit zu erhalten.
Im historischen Zentrum von Westhoffen gedeiht die kleine Familienstruktur des Weinguts Loew. Als Erbe einer historischen Familie, deren Spuren bis ins 18. Jahrhundert in Westhoffen zurückreichen, gründete Etienne Loew 1996 sein Weingut. Als ausgebildeter Önologe unterrichtet er neben seiner Tätigkeit 10 Jahre lang an einem Weinbaugymnasium. Zusammen mit seiner Frau Caroline vinifizieren sie nach dem Parzellenprinzip, um frische und ausgewogene Weine zu produzieren, die von Restaurantbesitzern geliebt werden.
Philosophie
Da jedes Jahr anders ist, sind Etienne und Caroline Loew der Ansicht, dass nichts selbstverständlich ist und dass man sich weiterentwickeln muss. Der Natur zuzuhören, sie zu verstehen, aufmerksam zu sein und das Beste, was sie zu bieten hat, zu nutzen, führt zu außergewöhnlichen Cuvées, die zwischen Kunst und Wissenschaft des Weinbaus angesiedelt sind. Seit 2009 ist der Betrieb biologisch zertifiziert und betreibt heute biodynamischen Anbau nach Demeter und Biodyvin.
Die Terroirs
Das Weingut besitzt 7 Terroirfamilien in einem Radius von 5 km: oolithischer Kalkstein, Muschelkalk, dolomitischer Sandstein, grüner Mergel, roter Mergel, schwarzer Mergel und Gips. Es erstreckt sich über die Crus Sussenberg, Ostenberg und den historischen Bruderbach sowie die renommierten Grands Crus Altenberg de Bergbieten und Engelberg. Dieser Reichtum spiegelt sich in der Qualität der Weine des Weinguts wider, die zu kulinarischen Genüssen aufrufen.
Der Volltreffer
Der Riesling Bruderbach „Clos des Frères“ enthält alle Merkmale eines großen Terroirs. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1260 zurück, als die Einsiedler des Bruderbachs die erste Produktions-Charta für den Clos einführten. Dieser gehaltvolle Wein mit Aromen von Eukalyptus, Pfefferminze und Bitterorange passt hervorragend zu feinen Meeresfrüchten oder leicht süß-sauren Gerichten.
