Montag: 11:45 – 13:30, 19:00 – 21:30 Uhr
Dienstag: 11:45 – 13:30, 19:00 – 21:30 Uhr
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 11:45 – 13:30, 19:00 – 21:30 Uhr
Freitag: 11:45 – 13:30, 19:00 – 21:30 Uhr
Samstag: 11:45 – 13:30, 19:00 – 21:30 Uhr
Sonntag: Geschlossen
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Eine zarte kulinarische Blüte
La Rose Rouge ist mehr als nur ein Restaurant, es ist das Ergebnis der Leidenschaft und des Traums von Salomé und Matthias Lingelser. Salomé, eine Expertin für Wein, Tee und Kaffee, und Matthias, ein Chefkoch, der in der feinen Küche ausgebildet ist, haben ihre Talente und Wünsche vereint, um ein Lokal zu schaffen, das ihrem Image entspricht: gemütlich, warm und entspannt. Nachdem er ein Jahrzehnt als Küchenchef im renommierten Château d’Isenbourg verbracht hatte, beschloss Matthias, seinen Traum zu verwirklichen und eröffnete im November letzten Jahres das La Rose Rouge in Sainte-Croix-en-Plaine.
Schon beim Betreten des La Rose Rouge spürt man die einzigartige Atmosphäre, in der jedes Detail sorgfältig durchdacht wurde, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Die von Pauline Artisan Fleuriste maßgeschneiderte Dekoration verleiht dem Saal und dem Außenbereich einen Hauch von Eleganz und Charme und schafft so den idealen Rahmen, um hochwertige Speisen in einer freundlichen Atmosphäre zu genießen.
Climatisation
Wifi
Die Speisekarte des La Rose Rouge spiegelt die Leidenschaft und das Können von Chefkoch Matthias wider. Mittags haben die Gäste die Möglichkeit, das Tagesmenü zu probieren, das wöchentlich erstellt wird, um die Produkte der Saison hervorzuheben. Abends bietet die Karte eine knappe Auswahl von drei Vorspeisen, vier Hauptgerichten und drei Desserts, die jeden Monat neu zusammengestellt wird, je nach Saison und Inspiration des Küchenchefs. Dieser Ansatz garantiert eine konstante Frische und Vielfalt und bietet den Kunden ein abwechslungsreiches und anregendes kulinarisches Erlebnis.
Bei den Weinen achten Salomé und Matthias besonders auf die Auswahl. Unter den Schätzen des Elsass nimmt das Weingut Sainte Joie – Maison Meyer, das in Saint Hippolyte liegt, einen besonderen Platz auf der Weinkarte ein. In Zusammenarbeit mit dem Théâtre du Vin bieten sie auch eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Cuvées aus den besten Weinbergen an und bieten den Gästen so ein außergewöhnliches Weinerlebnis.
Die Philosophie von La Rose Rouge geht über das bloße Servieren von köstlichen Speisen und Weinen hinaus. Es ist ein Ort, an dem die Freude am Essen und Trinken zelebriert wird, an dem jede Mahlzeit eine Gelegenheit ist, wertvolle Momente mit Freunden und Familie zu teilen. Mit ihrem Engagement für ein günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis machen Salomé und Matthias ihre Gourmetküche für jedermann zugänglich, während sie gleichzeitig ein unübertroffenes Niveau an Exzellenz und Authentizität beibehalten.
