Article du 7 mars 2024
Murmures et Révélations
Il est toujours étonnant de constater comment une perception de l’enfance peut décider de l’avenir d’un homme. L’odeur du monde se portait à moi dans mes errances magiques, dans mes courses à vélo, le nez au vent j’explorais mon environnement villageois et campagnard aux alentours de Flaxlanden.
Durant ces escapades, en secret et silencieusement se constituait un vocabulaire d’odeurs, de couleurs, de textures et de goûts qui, à présent, est un fond musical, une palette bien vivante. Cette vibration de l’air de mes dimanches alsaciens se poursuivait l’été en Moselle dans la ferme de mon grand-père, c’était une plongée dans un temps sonore, tactile et olfactif, dans l’espace cru de la ruralité et j’en sortais toujours rêveur ! C’est la cuisine qui m’a choisi car tout autour de moi, par la voix des plantes, des bêtes et des hommes, j’entendais un murmure plein de charme et de promesses ; c’était celui de la maîtresse exigeante qu’elle est devenue.
