Carte Blanche
Ontdek wat onze amateur- en professionele fijnproevers drijft.
Carte Blanche
Chatchai en Kriangkai Klanklong
Koken draait om passie. Een passie die met de tijd groeit, gevoed door ontmoetingen, leren en beproevingen. Het was met mijn familie, mijn broer Kriangkai en onze moeder Khai, dat we L'Orchidée creëerden, een project dat ons weerspiegelt, een project vanuit het hart.
Samen wilden we iets creëren dat oprecht was in zijn respect voor traditie en producten, maar tegelijkertijd altijd wilde evolueren.
Toen we in 2017 het restaurant in Altkirch openden, was er een verlangen in ons om mensen ...
Carte Blanche voor Laurent Haller
Restaurant Le 7ème Continent ligt in het hart van het charmante stadje Rixheim en trekt al jaren fijnproevers en liefhebbers van lekker eten. Dit restaurant ligt in een elegante en verfijnde omgeving en biedt een onvergetelijke culinaire ervaring, een combinatie van creativiteit, kwaliteit en onberispelijke service.
In 2015 bereikte restaurant Le 7ème Continent een opmerkelijke mijlpaal in zijn culinaire geschiedenis met de toekenning van een Michelinster, een pr...
Carte Blanche voor Guillaume Besson
In het hart van Straatsburg, op een steenworp afstand van het beroemde Parc de l'Orangerie en dicht bij de vredige oevers van de rivier de Ill, ligt een oase van gastronomie waar smaken een vlucht nemen in een ballet van finesse en creativiteit: Les Funambules. Dit etablissement, opgericht door drie culinaire virtuozen, belichaamt durf en uitmuntendheid en combineert op briljante wijze moderniteit en traditie, lokaal en internationaal. Guillaume Besson, chef-kok emeritus en nu de enige per...